瘦身時,喝杏桃李子蘋果汁;消除疲勞時,喝山藥蘋果牛奶;整腸健胃時,喝芹菜鳳梨汁……

將蔬果攪打成汁,可以改善蔬果味道的接受度,增加蔬果的食用量,對於腸胃或咀嚼不適的人來說,也是補充營養的好方法。而且蔬果不需要烹調,營養成分不會被破壞,人體一次吸收的養分更多更完整。

本書蔬果汁食譜由蔬果汁專家調配示範,並且依照時下最關心的九種健康目的而設計,如美膚、瘦身、消除疲勞、整腸健胃、增強免疫力、抗老化、防癌、補血強身、舒壓助眠等。多達200道的蔬果汁,教導大家如何運用普通的蔬果做創意組合與妙用,能充分掌握蔬果的特性,給予最逾悅的口感,告知最實在的調養功效。

◆針對九大需求設計的蔬果汁,喝對了才健康。
◆由蔬果汁專家調配的營養創意,普通蔬果也有大效用。
◆全書收錄200道蔬果汁,最完整、最實用、最健康。

作者簡介

吳恩文

知名美食節目主持人

楊文德

漢爾斯連鎖果汁總經理

周敦懿

淡水商工就業組長



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  • 出版社:台視文化

    新功能介紹

  • 出版日期:2011/04/19
  • 語言:繁體中文


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